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長野県ブランド魚 信州サーモン 3枚卸 2~2.5㎏ おいしい 新鮮 魚 養殖 柵 生 冷蔵 刺身 丼 カルパッチョ マリネに

長野県ブランド魚 信州サーモン 3枚卸 2~2.5㎏ おいしい 新鮮 魚 養殖 柵 生 冷蔵 刺身 丼 カルパッチョ マリネに

通常価格 ¥11,000
通常価格 セール価格 ¥11,000
セール 売り切れ
(税込)
こちらは3枚卸でのお届けです!

子供から大人にも大人気のサーモン!
サーモンのお寿司パーティーや、ホームパーティ、ちょっとした集まりの際に是非!

こちらは3枚卸でお届けします?

(※皮・あばら・小骨抜きなどをご希望の場合は備考欄にその旨ご記載ください。)

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「信州サーモン」

信州でしか味わえない、信州ならではの食材を、という想いのもと、
長野県水産試験場が約10年以上もの歳月をかけて開発した魚。

卵を産まない※信州サーモンは、産卵に要するエネルギーが
そのまま美味(うま)みとなってきめ細かく、肉厚な紅色の身に、凝縮されます。


こちらの生産者さんは八ヶ岳の麓から流れ出る清流、大石川の水を取り入れ
育成から加工まで、つねに衛生管理を徹底し、安心安全な魚づくりを心がけています。

冷涼な上流域の水で育つため、臭みが無く身のしまった魚に仕上がります。
出荷時には即殺し、血抜き神経抜きを施しますので、品質良く鮮度がより長く保たれるのも特徴です。


◇食べた感じは?
クセがなく、タンパク質多め脂質少なめなサクラマスに
近い肉質で、旨味はあるがしつこくなく、お刺身など 生食が人気です。


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品種・容量:信州サーモン(2ー2.5㎏分)3枚おろし(皮つき)
※皮・あばら・小骨抜きをご希望の場合は備考欄にその旨ご記載ください。
また、2kg以上の個体を選別しておりますが、現地で内臓処理して送りますため目方が
落ちることご了承くださいませ。

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配送:冷蔵【80サイズ】
※沖縄への配送はできません。
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消費期限 生ものです。なるべくお早めにお召し上がりください

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生産者さんのおすすめの食べ方

お刺身など 生食が人気です。

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備考
■沖縄・離島の方におきましては
大変申し訳ございませんがお送りが出来かねますため、ご注文いただきました場合は
こちらで自動でキャンセルとさせていただきます。

■九州・北海道には出荷後翌々日にお届けです。
■日付の指定がない場合は最短でお送りさせていただきます
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