こちらは生産者さんと以前よりより打合せをして、ようやくご紹介出来ます！！！

紀州の桜鰤を使った、桜鰤のタタキパック！
こちら今の時期最盛期の桜鰤を使用し切り身の状態にしております。

タタキはもちろん、今日のような寒い日はしゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけますよ＾＾


■紀州の桜鰤
実は、寒ブリが終わったあと春になってから旬を迎える天然ブリの銘柄それが「桜ブリ」です。

ブリは冬は北太平洋や日本海で餌を食べ、その後産卵のために南下4月頃に三重や和歌山沖で漁獲されるものが桜ブリです。桜ブリは長距離を泳いでいる為、程よい脂ノリ、豊富に運動しているので身が締まり、味が濃いのも特徴です＾＾


■おすすめの食べ方

この時期の鰤は脂身が上品であることが特徴です！
温かい日にはさっぱりとポン酢につけてたっぷりの薬味とともにタタキがおすすめ！
または少し塩をつけて食べても今の時期だからこその鰤の美味しさをそのままお楽しみいただけます＾＾

もちろん！しゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけますので、タタキとしゃぶしゃぶと食べ比べもおすすめです〇是非、この時期のご馳走！皆様お楽しみくださいませ！


■紀州より！桜鰤のタタキ・しゃぶしゃぶパック

・1パック　3000円（税込み　200g

・2パック　6000円（税込み　400g

・5パック　15000円（税込み・送料込み

今回、1枚1枚の切り身が少し厚めです☺1皿に大体10枚前後の切り身の予定です※
こちらの初回分は出来たての生をお送りすることも出来ますし、冷凍でお送りも可能です！
お値段はそのままです☺

来週以降、順次出荷とさせていただきます！
まだまだ来週は寒そうなので、紀州の桜鰤で鰤しゃぶはいかがでしょうか☺

是非、この時期の紀州桜鰤をご賞味くださいませ！