走りの時期は水揚げ量も少なく、少し価格が高めでのご案内となっておりましたが、
ここにきて水揚げも増え、今回は大変お求めやすい価格でご案内できることになりました！

昨年も大変ご好評いただき、
「今年はまだですか？」
「スダレ貝ありますか？」
とお問い合わせをいただいていた旬の貝です☺

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◆愛知スダレ貝◆

1kg　2,100円（税込）
（目安：約15個前後）
※個数はバラつきあります※

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スダレ貝の魅力は、なんといっても濃厚な出汁✨
そして県外のスーパーにはほとんど出回らない希少な貝☺

水揚げ後すぐに船上で砂抜きを行い、その日のうちに出荷するため鮮度抜群です！
足が早い貝のため、鮮度を優先して発送しておりますので、通常1日ほどかけて行う砂抜きより時間が短く、まれに砂が残る場合がございます。

その際は、身を水でやさしく洗っていただくと砂が落ちやすくなります＾＾
冷蔵で2〜3日ほど美味しくお召し上がりいただけます☺

酒蒸しにすると、貝から出る旨みたっぷりの出汁まで楽しめます＾＾

その他にも、
・ワイン蒸し
・パスタ
・炊き込みご飯
・アヒージョ
・トマト煮込み
など、和洋問わずお楽しみいただけます✨

まずはぜひ酒蒸しで。
貝から出る旨味たっぷりの出汁まで、余すことなく楽しんでいただきたい逸品です＾＾



旬が短いスダレ貝。
価格が落ち着いた今、ぜひこの機会にお楽しみください☺