久々に水揚げありました！！
【ミンククジラ】
北海道根室沖／定置網
▶ 本日解体 → 今週【日曜日一律発送】予定です！

フレッシュな個体なので、冷蔵で1週間ほど楽に保ちます！【赤身】でのご案内です！

ご自宅に美味しい状態でお届けしたいため、こちらで現在血抜き、脱水をしております、その後トリミングして柵取りという流れです！またお肉なので少し寝かすことで旨味が出ると教えてもらいました＾＾

■ミンククジラ

ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しいくじら肉と言われてます！肉の繊維が細かくクセが少ない、マグロや牛肉に近いです。 特に赤身は低カロリーでヘルシーなので体作り中の方にもおすすめです！
フレッシュなクジラは、本当絶品です！

お刺身・ユッケ・レアステーキ・クジラカツ等ご自宅で簡単に調理できます！


毎回私も食べてますが・・今まで食べた中でも衝撃の美味しさでした・・
クジラの場合いかに処置を丁寧にするかにかかっています。

ぜひ、この機会にレアな絶品ミンククジラをお見逃しなくです！