＼ 今、漁に出ています！！ ／

佐賀・竹崎がに、期間限定で入荷します！今、漁師さんが竹崎がにを獲りに海へ出てくださっています。今日の水揚げがあれば、本日出荷も可能！最短で 10月6日（火）・7日（水）のお届け が可能です。

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「竹崎がに」 知っていますか？
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竹崎がには、全国的には「ガザミ」と呼ばれるワタリガニの一種です。

佐賀県太良町の竹崎地区周辺、有明海で獲れるガザミだから「竹崎がに」。
竹崎という土地と、有明海の豊かな環境に育まれたガザミが、この地域では「竹崎がに」として昔から親しまれてきました。

有明海は干満の差が大きく、潮が引くと広大な干潟が現れることで知られています。その豊かな干潟には、プランクトンや小さな生き物がたくさん暮らしていて、それらをエサに育つ竹崎がには、ぎゅっと詰まった身、凝縮された旨み、濃厚な甘みが魅力とされています☺

つまり、竹崎という産地だからこそ味わいたい「竹崎がに」

産地名がそのまま名前になるほど、地元で愛され続けている海の幸なんです!


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今がちょうど「旬の変わり目」
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竹崎がには1年を通して楽しめますが、

夏～秋はオス
→ 濃厚な蟹味噌が美味しい時期

冬～春はメス
→ 身の甘みに加え、冬には卵も楽しめる時期

そして今は、ちょうど季節の変わり目で両方が美味しい季節！どちらも美味しい特別な時期です！

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今回のお届けは「浜ゆで」です！
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今回は現地で浜ゆでして送ります！
昔から竹崎がにの代表的な食べ方とされるのが、この「茹でカニ」。

水揚げしたカニを浜で一気に茹で上げることで、カニの旨みを逃さず、身の甘みや凝縮された旨みを楽しめます✨

※活かしでの発送はできませんので、あらかじめご了承ください。
※水揚げ状況によってオス・メスの割合が変わるため、　今回はオス・メス混合でのお届けとなります。
※今の時期内子は入っておりません

販売価格（税込）
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・大【300g以上】
　1匹 4,600円

・ 中【250～300g未満】
　1匹 3,800円

※2匹からのご注文でお願いいたします。
※重量は、茹でる前の生の状態で計量しています。
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おすすめの食べ方
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浜ゆでの竹崎がには、まずそのまま豪快に！
身の甘みと、カニ本来の旨みをしっかり味わっていただけます。
そしてオスなら、甲羅を開けて濃厚な蟹味噌をぜひ！

さらに、・蟹ごはん・味噌汁・雑炊✨
竹崎では、甲羅に残った蟹味噌に熱い日本酒を注ぐ「甲羅酒」も楽しみ方のひとつです。

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本日・明日の水揚げ状況を確認しながら、ご用意できる分だけの期間限定販売となります！

今日の水揚げがあれば、本日出荷。
最短で10月6日（火）・7日（水）のお届けです◎

佐賀・竹崎の海から届く、獲れたてを浜ゆでにした竹崎がに。ぜひ、この機会に味わってみてください☺