寒ブリが終わったあと春になってから旬を迎える天然ブリの銘柄それが「桜ブリ」です。

ブリは冬は北太平洋や日本海で餌を食べ、その後産卵のために南下4月頃に三重や和歌山沖で漁獲されるものが桜ブリです。桜ブリは長距離を泳いでいる為、程よい脂ノリ、豊富に運動しているので身が締まり、味が濃いのも特徴です。

■おすすめの食べ方

この時期の鰤は脂身が上品であることが特徴です！
温かい日にはさっぱりとポン酢につけてたっぷりの薬味とともにタタキがおすすめ！
または少し塩をつけて食べても今の時期だからこその鰤の美味しさをそのままお楽しみいただけます。

もちろん、しゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけますので、タタキとしゃぶしゃぶと食べ比べもおすすめです。
是非、この時期のご馳走、皆様お楽しみくださいませ！

容量：1尾 9kg
配送：冷蔵
賞味期限：
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
納期：3～5営業日以内に発送

備考：丸ごと1本お送りします。
内臓処理などご希望の場合は備考欄に内臓処理希望と記載ください