毎年楽しみにしてくださる方も多い、ライドザシップ春の人気商品。
今年も「ホタルイカ沖漬け」仕込みスタートしました！

富山湾で水揚げされた新鮮なホタルイカを、特別に沖漬けへ。
ぷっくりとした身。口に入れた瞬間の“ちゅるん”とした食感。

そして噛むほどに広がる、濃厚なワタの旨み。
ご飯にも、お酒にも、本当に危険なやつです！

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■ 美味しさの秘密

実はこの商品、大量生産の沖漬けとは少し違います。
仕込みを行うのは、富山の生産者・川岸さん。

ホタルイカの「目」と「くちばし」を一杯ずつ丁寧に手作業で除去。
小さなホタルイカを、本当にひとつひとつです。

さらに使用するタレは、無添加（酸化防止剤不使用）の
醤油ベース特製ダレ。

生きたまま漬け込むことで、ホタルイカ自身がタレを飲み込み、
内側までしっかり旨みが染み込みます。

これが、富山で昔から親しまれてきた
“漁師飯”の美味しさ。

一口食べると、「普通の沖漬けと違う」と言われることも多い商品です。

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■ おすすめの食べ方

まずはぜひ、解凍してそのまま。
日本酒との相性はもちろん、焼酎やハイボールとも最高です。

さらに、

・軽く炙る
・ご飯にのせる
・卵黄を落として丼に
・クリームチーズと合わせる
・パスタに少し絡める

などもおすすめです！

そして実は、お客様から教えていただいた
“通な食べ方”も。
ホタルイカの汁気を少し切り、酒粕と和える食べ方です！

酒粕に少し日本酒を加えて伸ばし、そこへ沖漬けを合わせると

濃厚なワタの旨みと酒粕の香りが重なって、
かなり危険な美味しさになります！

「これだけでお酒が止まらない」
と毎年言われる食べ方のひとつです！

特に軽く炙るとワタの香りが立ってかなり危険です！

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■ 解凍方法

冷蔵庫でゆっくり自然解凍してください。
半解凍くらいでも美味しく召し上がれます！
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

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■ 安心してお召し上がりいただけます

瓶詰め後、
-40℃で冷凍処理を行っておりますので、
加熱なしでも安心してお召し上がりいただけます。

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■ 発送について

今回より、
【何個ご購入いただいても送料一律】
にてお送りしております！

ご自宅用のまとめ買いはもちろん、
ご家族・ご友人とのシェアにもおすすめです☺

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■ お届け日時について

BASEのシステム上、
「最短で5月25日(月)にお届け」
と表示される場合がありますが、

実際は【5月29日（金）】よりの追加出荷分となりますので
恐れ入りますがご希望の日時指定がございます場合は30日以降で
ご選択いただきますようおねがいします☺


また贈り物としても是非ご利用いただけます！
白い化粧箱でお送りしておりますのでご安心くださいませ＾＾

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■ お客様のお声

「今まで食べた沖漬けで一番美味しかった」

「目やくちばしが気にならず食べやすい！」

「日本酒が止まりませんでした…」

「危険。ご飯が消えます。」

毎年リピートいただく方も多い、
ライドザシップ春の人気商品です☺

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■ 商品規格

内容量：120g（瓶）
※1瓶あたり約15杯前後

配送方法：冷凍便

保存方法：要冷凍

賞味期限：解凍後はお早めにお召し上がりください

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■ 価格について

今年は原料・加工コスト高騰に伴い、
昨年より価格改定を行っております。

ただ、その分
「ちゃんと美味しいものを届ける」
ことを大切に、
今年も手間を惜しまず仕込んでいます！