【青森県 津軽海峡・龍飛岬 本マグロのご案内】

おはようございます！
産地さんより本マグロのご案内をいただきました！

今回ご案内するのは、青森県・津軽海峡 龍飛岬で水揚げされた天然本マグロです✨

しかも今回は原体90kg台の大型魚。
魚体が大きいため身質が安定しており、色持ちも良く、特に赤身の美味しさが魅力のマグロです⭕️

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【青森県 津軽海峡・龍飛岬 本マグロ】

■背（赤身中心）

・500g前後　13,800円
（100gあたり 2,760円）

・1kg前後　25,800円
（100gあたり 2,580円）

今回、時化後の豊漁により、青森・津軽海峡の釣り天然本マグロとしては非常にお値打ちな価格でご案内いただきました✨

発送：金曜日〜順次出荷いたします！

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ちなみに「500g」「1kg」と言われてもなかなか想像がつきにくいと思います”
スーパーで販売されているマグロの柵は一般的に100〜200g前後のものが多いため、

500gですとスーパーの柵で約3〜5本分、1kgですと約5〜10本分ほどのボリュームになります✨

・お刺身なら4〜6人前程度
・手巻き寿司ならご家族で十分楽しめる量
・マグロ丼なら8杯前後

イメージです☺

500gや1kgと聞くと多く感じますが、一度に食べ切る必要はありません✨

届いた日はお刺身やマグロ丼で楽しみ、残りは漬けやユッケ、カツレツ用に小分け保存しておけば、天然本マグロを数日に分けて楽しむことができます！

今週末のお刺身や手巻き寿司用としてはもちろん、冷凍庫に少し贅沢なストックがあると嬉しいですよね✨


【保存方法】

本商品は生の本マグロです
到着後はまずお刺身やマグロの握り、手巻き寿司など生の美味しさをお楽しみいただき、
残りは用途ごとに小分けして保存するのがおすすめです☺

①食べる分ごとに切り分ける
漬け丼にする場合は漬けた状態で、カツレツや竜田揚げにする場合は下味をつけた状態で保存しておくと調理がとても楽です✨

②キッチンペーパーで包む
③ラップで包む
④ジップ袋に入れて冷凍

冷蔵保存の場合は到着日を含め2〜3日程度、
冷凍保存の場合は1〜2週間程度を目安にお召し上がりください！

【解凍方法】

食べる半日前〜前日に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍してください✨

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【個人的におすすめの食べ方◎】

■生マグロ丼
まずはぜひこれから！生の本マグロならではの香りと旨みを一番感じられる食べ方です✨
温かいご飯に乗せるだけでも十分ご馳走になります＾＾

■マグロユッケ
細かく刻んだマグロに卵黄を絡めるだけで、お酒が進む一品に！
とろっとした卵黄とごま油の香りが本マグロの旨みを引き立てます✨

ライドザシップオリジナルラベルの海苔もあいます！

■マグロカツレツ
個人的にぜひ一度試していただきたい食べ方です！
表面はサクサク、中はレア。噛んだ瞬間に本マグロの旨みが広がります！！
お店で食べたらなかなかのお値段になりそうな贅沢メニューです！

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ライドザシップではこれまで、宮城県塩釜、沖縄県、和歌山県串本、山形県庄内など、様々な産地の本マグロをご案内してきました！
実は青森県・津軽海峡の本マグロをご案内するのは今回が初めてです✨

同じ本マグロでも産地や漁場によって味わいは様々。過去にライドザシップの本マグロを召し上がったことがある方にも、ぜひ産地ごとの違いを楽しんでいただけたら嬉しいです☺

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3日（金）一律出荷いたします！せっかくの生マグロですので、美味しい状態でお受け取りいただけるよう、

・土曜日着
・日曜日着

ご希望のお届け日と、お受け取り可能なお時間がございましたら備考欄へご記入ください☺
どうぞよろしくお願いいたします！